Рис с овощами на сковороде
📖 Ингредиенты:
— Репчатый лук — 1 штука
— Морковь — 1 штука
— Болгарский перец — 1 штука
— Растительное масло — 3 ст. ложки
— Замороженная кукуруза — 150 г
— Замороженная стручковая фасоль — 150 г
— Рис — 250 г
— Соль — по вкусу
— Смесь перцев — по вкусу
— Зелень — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Лук, морковь и перец нарежьте небольшими кубиками.
2․ Разогрейте в сковороде масло. Слегка обжарьте лук, добавьте морковь. Ещё через минутку введите перец.
3․ Затем закиньте кукурузу и фасоль, обжаривайте пару минут.
4․ Тщательно промойте рис. Всыпьте в сковороду к овощам. Влейте горячую воду. Приправьте солью и смесью перцев. Воды должно быть в два раза больше риса. Сперва отмерьте рис большим стаканом или миской, чтобы определить объём воды.
5․ Доведите до кипения, закройте крышкой и сделайте минимальный огонь. Готовьте рис с овощами в сковороде примерно 20 минут, пока не исчезнет жидкость. Посыпьте зеленью.
#рецеп #рецепты #горячееблюдо #рис
🍒Награда за Рецепт
Яблочный зефир в шоколаде
🔪Состав:
— Яблоки — 150 г.
— Вода — 150 мл. + 1 ст. л.
— Сахар — 300 г.
— Агар-агар — 1/2 ст. л.
— Белок куриный — 1 шт.
— Шоколадные капли — 300 г.
— Растительное масло — 1 ст. л.
📙Рецепт:
1. Яблоки очистите и удалите сердцевины. Нарежьте.
2. В кастрюле смешайте яблоки с ложкой воды и 100 г сахара. Варите 5 мин.
3. Выложите в миску и взбейте блендером.
4. Смешайте 150 мл воды, 200 г сахара и агар-агар. Доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 5 минут.
5. Миксером взбейте охлаждённое пюре с белком до устойчивых пиков.
6. Тонкой струйкой влейте сироп. Взбивайте всё 3 минуты.
7. Переложите массу в кондитерский мешок. Отсадите на застеленный пергаментом противень. Оставьте при комнатной температуре на 10 часов.
8. Растопите шоколад на водяной бане. Смешайте с маслом.
9. По одному опускайте зефир в тёплый шоколад, чтобы равномерно покрыть. Оставьте на пергаменте ещё примерно на час.
#рецепт #рецепты #десерт
🍒Награда за Рецепт
Творожная запеканка
📖 Ингредиенты:
— Творог 9%- 500 г.
— Сахар-4ст.л
— Манка-4ст.л
— Соль — щепотка
— Сметана 20%-2ст.л
— Яйца- 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешиваем всё ингредиенты и пробиваем блендером или же ложкой.
2. Дно формы выстилаем пергаментом и выкладываем получившуюся массу.
3. Отправляем в разогретую духовку при 180 на 30 минут.
⠀
#творожнаязапнканка #запеканка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Паштет из индейки
🔪Состав:
— Голень индейки — 1 кг.
— Морковь — 1 шт.
— Лук репчатый — 2 шт.
— Чеснок — 2 зубчика
— Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
— Масло сливочное — 100 г.
— Бульон — 200 г.
— Оливковое масло — 30 мл.
📙Рецепт:
1. Сначала варить голени, снять накипь, бросить в кастрюлю лавровый лист, перец горошком, соль.
2. Пока варится бульон, крупно нарезать очищенные лук и морковь
и обжарить до золотистого цвета
на сливочном и оливковом масле (50/50). Голени готовы, аккуратно снять мясо с кости, убираем все мелкие кости
3. В блендере перекрутить мясо, зажарку, добавить бульон (желательно процедить), чеснок, масло сливочное. Если необходимо, ещё досолить. Паштет готов. Выложить в красивую форму и дать остыть.
#рецепт #рецепты #закуска
🍒Награда за Рецепт
Шпинатный смузи
📖 Ингредиенты
— Шпинат — 1 пучок
— Киви — 3 шт.
— Мята свежая — 15 листиков
— Яблочный сок — 200 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Шпинат хорошо сполоснуть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Затем удалить жесткие стебельки, а листья нарвать руками. Киви очистить от кожуры и нарезать произвольно.
2. Шпинат, мяту, киви сложить в чашу блендера, добавить яблочный сок и взбить все до однородности.
3. Разлить готовый смузи по бокалам и употребить сразу же, чтобы получить максимум полезных веществ.
#шпинатныйсмузи #смузи #напиток #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Оладьи
📖 Ингредиенты:
— Мука — 350-400 г.
— Яйцо — 1 шт.
— Молоко — 500 мл.
— Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Сахар — 2-3 ст. л.
— Соль — 0,5 ч. л.
— Масло растительное — для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Молоко подогреть до теплого состояния и перелить в большую миску.
2. Добавить 1 ложку сахара и дрожжи, перемешать венчиком, накройте полотенцем и поставить в теплое место на 10-15 минут.
3. Яйцо взбить венчиком. Добавить в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешать до получения однородного густого теста.
Накрыть миску и оставьте на 1-1,5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое.
4. Нагреть на сковороде растительное масло, выложить ложкой на сковороду оладьи и обжарить их с двух сторон до готовности.
#десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Салат с киви, сыром и авокадо
🔪Состав:
— Авокадо — 1 шт.
— Киви — 2 шт.
— Фета — 100 г.
— Рукола — 1/2 пучка
— Орехи — 1 горсть
— Соль, перец — по вкусу
— Оливковое масло — 2-3 ст. л.
— Лимон — 1 шт.
📙Рецепт:
1. Из лимона выжмите 2–4 чайные ложки сока. Натрите немного цедры на мелкой тёрке.
2. Смешайте масло с соком, цедрой, солью и перцем.
3. Мякоть авокадо нарежьте кусочками, очищенные киви — кружочками. Раскрошите сыр.
4. Выложите всё на блюдо вместе с руколой. Посыпьте орехами и полейте заправкой.
#салат #рецепт #рецепты
🍒Награда за Рецепт
Идеальные отбивные
📖 Ингредиенты:
— Филе курицы — 2 шт.
— Соль, черный перец, сладкая паприка — по вкусу
— Мука — 2 ст. л.
— Яйцо — 2 шт.
— Панировочные сухари — 50 г.
— Растительное масло — для жарки
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Филе разрезать на 2 части и отбить с двух сторон. Посолить, поперчить. ⠀
2. Обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях. ⠀
3. Обжарить с двух сторон на средней температуре. ⠀
#отбивные #курица #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
loading ...
