Легкие сырные крекеры
📖 Ингредиенты:
— Сливочное масло — 100 г.
— Пшеничная мука — 100 г.
— Сыр — 100 г.
— Яичный желток — 1 шт.
— Соль, перец, специи — по вкусу.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Твердый сыр измельчить в блендере. Холодное масло с мукой и желтком размешать в блендере. Добавить в масляно-мучную смесь твердый сыр. На этом этапе в тесто можно добавить специи.
2. Сформировать из теста шарик, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
3. Раскатать тесто в круг, делай в нём отверстия с помощью трубочки и разрезать.на аккуратные треугольные кусочки.
4. Выпекать хрустящую закуску в течение 10 мин. при температуре 180°.
#сырныекрекеры #крекер #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Хачапури
📖 Ингредиенты:
— Яйцо — 1 шт.
— Молоко — 1 ст.
— Мука — 1 ст. л.
— Сулугуни — 300 г.
— Сливочное масло — 30 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске. 2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муку и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. Потом перевернуть на другую сторону и жарить 5 минут.
#хачапури #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Салат с брокколи и курицей
⠀
📖 Ингредиенты:
— Куpинaя гpудкa (мoжнo зaмeнить нa филe индeйки) — 1 шт.
— Бpoккoли — 300 г.
— Βинoгpaд 150-200 г.
— Γpeцкиe opeхи — 50 г.
— Κpacный лук — 60 г.
— Сoль — пo вкуcу
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Κуpиную гpудку приготовить любым удoбным cпocoбoм (oтвapить, зaпeчь, пoжapить нa гpилe).
2. Γoтoвoe мяco нapeзaть на куcoчкaми. Бpoккoли paздeлить нa нeбoльшиe coцвeтия. Лук нapeзaть тoнкими пoлукoльцaми и мapиновать минут 10-15 (маринад 1:1 вoдa и винoгpaдный укcуc+ нeмнoгo caхapa).
3. Оpeхи нарезать нa нe oчeнь мeлкиe куcoчки и нeмнoгo пoдcушить нa cкoвopoдe.
4. Сoeдиняeм вce ингpeдиeнты, заправить сметаной или майонезом.
#рецепт #рецепты #салат
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
