Роспотребнадзор рассказывает, как выбрать качественное мороженое
🍦 10 июня отмечается Всемирный день мороженого. Роспотребнадзор делится рекомендациями, как выбрать самое вкусное, безопасное и качественное летнее лакомство.
🔎 Существует несколько видов мороженого, они отличаются друг от друга по типу жира в основе и его процентному содержанию. По этой классификации выделяют такие виды:
— молочное – не более 7,5% молочного жира;
— сливочное – 8-11,5% молочного жира;
— пломбир – не менее 12% молочного жира;
— кисломолочное – не более 7,5% молочного жира;
— с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) – не более 12% м. д. молочного жира.
⚠️ Обратите внимание на состав. В настоящем классическом мороженом должны быть только молоко, сливки, сахар, сливочное масло и натуральные добавки. Если в названии продукта есть только слова «молочное», «сливочное», «пломбир» или «кисломолочное», растительного жира там быть не должно.
❓ Как определить качество мороженого в магазине?
1️⃣ Форма и текстура. Десерт не должен быть деформированным. Если мороженое потеряло форму, значит, был нарушен температурный режим.
2️⃣ Наличие льдинок. Кристаллики льда на поверхности или внутри пломбира — признак повторной заморозки.
3️⃣ Цвет. Настоящее качественное мороженое имеет равномерный цвет. Оттенки зависят от жирности и добавок. Слишком яркие «кислотные» цвета говорят об использовании искусственных красителей.
📱 С 1 июня 2021 года в России введена обязательная маркировка мороженого. Качество продукции можно проверить через специальное бесплатное мобильное приложение «Честный ЗНАК». С помощью него покупатель может убедиться в легальности продукта, узнать его реальный состав, дату производства и срок годности.
Подписывайся на канал Роспотребнадзора в МАХ!
#новости_Роспотребнадзора
Шашлык из шампиньонов
📖 Ингредиенты:
— Сливочное масло — 100 г.
— Шампиньоны — 1 кг.
— Чеснок — 5 зубчиков
— Сметана — 100 г.
— Паприка, кориандр, соль, перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Чеснок пропустите через пресс.
2. Соедините масло со сметаной, чесноком, паприкой, кориандром, солью и перцем.
3. Добавьте соус к грибам и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
4. После достаньте и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
5. Насадите грибы на шампуры или выложите на решётку. Переворачивая, обжаривайте до румяности со всех сторон 15–20 минут.
#шашлык #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Специалисты Роспотребнадзора продолжают оказывать содействие Венесуэле в обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия
🌎 В связи с произошедшим в Венесуэле 24 июня землетрясением Роспотребнадзор сообщает, что специалисты ведомства готовы оказать содействие в проведении мероприятий по недопущению осложнения санитарно-эпидемиологической обстановки в Венесуэле.
🚨 Роспотребнадзор в рамках программы сотрудничества на постоянной основе оказывает содействие Венесуэле в наращивании потенциала по борьбе с инфекционными болезнями и обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия.
⚠️ В результате произошедшего землетрясения специалисты Роспотребнадзора, находящиеся в Каракасе, не пострадали. В настоящее время совместно с венесуэльскими коллегами проводится оценка возможностей для продолжения работ, рассчитанных до июля.
🗓️ С 17 июня в Каракасе находятся специалисты Роспотребнадзора, которые проводят совместные научные исследования в отношении социально-значимых и вакциноуправляемых инфекций, а также осуществляют подготовку кадров.
🛡️ Для решения задач обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в чрезвычайных ситуациях природного и техногенного характера Роспотребнадзор в ноябре 2025 года передал Венесуэле 2 мобильные противоэпидемические лаборатории, в каждой из которых можно проводить до 1000 исследований в сутки в автономном режиме.
🔬 В мае 2026 года в Каракасе были организованы учения по использованию мобильных лабораторий для ликвидации угроз биобезопасности, в которых приняли участия 90 венесуэльских специалистов.
🇻🇪 Венесуэла – один из ключевых партнеров Роспотребнадзора в регионе Латинской Америки по вопросам совместного противодействия инфекционным угрозам. С 2022 года в Каракасе функционирует созданный и оснащенный Роспотребнадзором Российско-Венесуэльский Центр по изучению и профилактике инфекционных болезней.
‼️ За это время российские и венесуэльские специалисты провели более 42 тыс. совместных исследований методами ПЦР, ИФА и ИХА. Разработаны 6 новых диагностических препаратов для диагностики опасных инфекций, в частности Венесуэльской геморрагической лихорадки и малярии. Научные организации Роспотребнадзора провели 7 курсов по вопросам биологической безопасности и лабораторной диагностики актуальных инфекционных болезней, а также практические учения по реагированию на биоугрозы, в ходе которых обучено более 300 венесуэльских специалистов.
❗️Находящиеся в Венесуэле специалисты Роспотребнадзора готовы оказать местным коллегам всю необходимую помощь для предотвращения осложнений санитарно-эпидемиологической обстановки в результате землетрясения.
Подписывайся на канал Роспотребнадзора в МАХ!
#новости_Роспотребнадзора
