Лавандовый раф, как состояние души ☕
А вы знали, что напиток, как и бамбл, придумали в России?
Рассказываем, как это было.
Родился раф в конце 90-х в московской кофейне Coffee Bean, которая находилась близ метро «Кузнецкий Мост».
Туда постоянно заглядывал привередливый гость по имени Рафаэль, и ему не нравился ни один напиток. Он просил сварить что-то более нежное, где кофе такой же ароматный, но не горчит.
Тогда в ходе экспериментов бариста Глеб Невейкин, Артём Берестов и Галина Самохина «попали в яблочко».
Секрет нашелся в 10%-ных сливках и взбивании всех ингредиентов вместе паровым соплом. Получился кремовый напиток, похожий на подтаявшее мороженое — сладкий, но с кофейными нотками. Гость оценил, друзья стали просить «кофе как у Рафа», а позже в меню появился раф.
Сегодня этот напиток любят по всему миру. Знали эту историю?
❤️ — теперь знаем
#foodru_русскиесвершения
💜 Наш канал в MAХ 💜
Медовые кексы
📖 Ингредиенты:
— Вода (тёплая) — 250 мл.
— Мёд — 2 ст.л.
— Сахар — 1/2 стакана
— Масло Растительное — 1/2 стак.
— Мука — 2 стакана
— Сода негашеная — 1.5 ч.л.
— Соль — 1 щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В просторную миску налить теплую воду, добавить мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешать. Если мед густой, то нагрейте его на водяной бане.
2. Муку просеять, смешать с содой. Перемешать до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся.
3. Разлить готовое тесто по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы прекрасно поднимаются. Выпекаем при 180 градусах до красивого золотистого цвета. По времени около 15- 20 минут.
#кексы #десерт #медовыекексы
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Ты можешь также! ✨
Продолжаем вдохновляться нашими авторами.
Алла Слободскова совсем не умела готовить, но это не помешало ей освоить блогинг и кулинарное дело с нуля.
Рассказываем, как она пришла к тому, чтобы стать креатором! Подписывайтесь на сообщество Аллы!
Если вы тоже хотите стать автором Food.ru, присылайте свои рецепты с пошаговым описанием через кнопку «Предложить новость» в нашу группу ВКонтакте. Становитесь частью нашей команды контент-креаторов Food.ru!
#foodru #рассказыАвторов
