Чучвара в сливочном бульоне
🔪Состав:
— Мука — 300 г.
— Вода — 130 мл.
— Соль — 1 ч. л.
— Фарш — 200 г.
— Лук — 2 шт.
— Сливки — 250 г.
— Говяжье рагу — 1 кг.
— Кинза — 1 пучок
— Вода — 4 л.
— Соль, перец — по вкусу
📙Рецепт:
1. В холодную воду опустить рагу, дать закипеть, снять пену, добавить луковицу и варить бульон на медленном огне 2-2,5 часа.
Посолить по вкусу.
2. Смешать муку, воду и соль, замесить тесто, дать ему «отдохнуть» 30 минут.
3. Фарш смешать с луком.
4. Тесто раскатать в тонкий пласт. Нарезать на квадраты со стороной около 3,5 — 4 сантиметра.
5. Сформировать пельмешки.
6. Выложить из готового бульона кости и лук, дать ему закипеть и отправить в него чучвару.
Варить 3-4 минуты, а затем добавить сливки и варить еще пару минут.
7. Разлить бульон с чучварой по порционным тарелкам, добавить кинзу.
#рецепт #суп #рецепты
🍒Награда за Рецепт
Трубочки с сыром
📖 Ингредиенты:
— Лаваш — 1 шт.
— Яйцо вареное — 2 шт.
— Сыр — 40 гр.
— Сметана 15% — 30 гр.
— Подсолнечное масло — для жарки
— Зелень — по вкусу
— Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать.
2. Из лаваша вырезать квадратики,
На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными квадратиками.
3. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.
#трубочки #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Специалисты Роспотребнадзора помогли жительнице Читы вернуть 25,5 тысяч рублей за шубу, которую продавец отказался принять обратно
🧥 Женщина приобрела шубу в магазине, воспользовавшись скидкой, предложенной предпринимателем в честь её дня рождения. В результате покупка обошлась ей в 15 тысяч рублей. Однако, не взяв чек, она вскоре поняла, что шуба ей мала и решила вернуть её или обменять. Продавец отказался принять товар и проигнорировал её письменную претензию.
⚖️ Обратившись в краевое Управление Роспотребнадзора, женщина узнала, что отказ в обмене был незаконным. Шуба не была ношена и возвращалась в том же состоянии, что и при покупке. Кроме того, выяснилось, что товар не имел маркировки и мог быть контрафактным.
🏛️ Роспотребнадзор помог составить исковое заявление, и мировой суд поддержал позицию управления, вынесши заочное решение в пользу потребительницы. В итоге с предпринимателя взыскали 25,5 тысяч рублей:
➡️ стоимость шубы;
➡️ компенсацию морального вреда;
➡️ штраф в размере 50% от общей суммы.
Подписывайся на канал Роспотребнадзора в МАХ!
#Роспотребнадзор_помогает
