Картофельные шарики с брынзой и зеленью
🔪Состав:
— Картофельное пюре — 700 г.
— Брынза — 80 г.
— Укроп — 1 пучок
— Зеленый лук — 5 перьев
— Мука — 0,5 стакана
— Яйцо — 2 шт.
— Панировочные сухари — 70 г.
📙Рецепт:
1. Соедините пюре с брынзой и измельчённой зеленью.
2. Смесь разделите на порции и скатайте шарики (оптимальное количество — 20–24).
3. Подготовьте ингредиенты для панировки: муку, взбитые яйца и хлебную крошку.
4. Каждый шарик из пюре обсыпьте мукой, окуните в яйцо и обваляйте в сухарях.
5. Панированные шарики погрузите в разогретое масло и жарьте 3–4 минуты до выраженного золотистого оттенка. Альтернатива обжарке — запекание на протяжении 7–10 минут при 200 градусах.
6. Картофельные шарики — идеальная закуска к пиву, поэтому подавать их лучше всего с любимым соусом.
#рецепт #рецепты #закуска
🍒Награда за Рецепт
А почему только детства? Сейчас тоже ☺️
😁— это точно
#foodru #мем
💛 Наш канал в MAХ 💛
Картофельный омлет
🔪Состав:
— Яйцо — 5 шт.
— Картофель — 100 г.
— Сыр — 100 г.
— Соль, перец — по вкусу
— Колбаса — 100 г.
— Растительное масло — для жарки
📙Рецепт:
1. Картофель и колбасу нарезать на тонкие ломтики.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. В глубокой чаше венчиком до однородной массы смешать яйца с солью.
4. В разогретую сковороду налить растительное масло. Переложить картофель, обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. По желанию можно посыпать солью.
5. Сверху обжаренного картофеля влить яичную массу, разложить дольки колбасы, посыпать тертым сыром. Накрыть сковороду крышкой и готовить 5-7 минут на маленьком огне.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
