Специалисты Роспотребнадзора направляются в Бурунди для помощи в ликвидации вспышки неизвестного заболевания
‼️ В ответ на обращение Министра здравоохранения и борьбы со СПИДом Республики Бурунди Лидуин Барадахана, группа специалистов из научно-исследовательских организаций Роспотребнадзора вылетает в Бурунди для оказания содействия бурундийским коллегам в расследовании вспышки заболевания неизвестной этиологии, зафиксированной в дистрикте Мпанда на севере страны.
🫱 Специалисты Роспотребнадзора совместно с коллегами из Бурунди проведут исследования проб биологического материала с использованием современных российских тест-систем и реагентов, предназначенных для диагностики более 2️⃣0️⃣ различных инфекций, включая особо опасные геморрагические лихорадки. Также будет доставлено оборудование для проведения оперативных лабораторных исследований.
🧪 Работы с биоматериалом будут проводиться на базе совместного Российско-Бурундийского центра эпидемиологии и профилактики инфекционных заболеваний с соблюдением всех требований к обеспечению биологической безопасности.
🔬 Центр, созданный Роспотребнадзором в 2023 году на базе Национального института общественного здравоохранения Бурунди, успешно функционирует и оснащен лабораторным оборудованием, позволяющим проводить комплекс исследований, в том числе для выявления заболеваний неясной этиологии.
Подписывайся на канал Роспотребнадзора в МАХ!
#новости_Роспотребнадзора
А что, если все это время вы замораживали продукты неправильно? 😱
Заморозка — это не просто «кинуть в морозилку». Это целая философия. Если делать правильно, продукты сохранят вкус, текстуру и пользу.
Делимся советами, как это делать правильно.
Сохраняйте шпаргалку и замораживайте с умом 🍓
#foodru #рецепты #заморозка
🤍 Наш канал в MAХ 🤍
🐟 Рыба — это отличный источник легкоусвояемого белка, Омега-3, витаминов D и группы B, а также важных минералов. Но неправильное хранение может привести к порче продукта. Вот несколько советов от Роспотребнадзора, как выбрать свежую и безопасную рыбную продукцию:
🔍 Обратите внимание на внешний вид и запах:
• Свежая рыба пахнет чистой водой или морем. Избегайте кислого запаха!
• Глаза должны быть выпуклыми, прозрачными и блестящими.
• Жабры — ярко-красные или розовые. Серый, коричневый или зеленоватый оттенок недопустимы.
• Чешуя должна быть блестящей и плотно прилегать к коже. При нажатии на мышечную ткань ямка должна быстро выравниваться.
📦 Если покупаете упакованную рыбу:
• Проверьте ее целостность, на поверхности продукта не должно быть следов заветривания.
• Цвет должен быть однородным, без «снежной шубы» в замороженном продукте.
🛒 Приобретайте рыбу только в санкционированных местах торговли: магазинах, оборудованных холодильными витринами, или на официальных рынках.
📋 Внимательно изучите этикетку: на ней, в частности, обязательно должны быть указаны наименование продукта, район вылова или страна происхождения, дата изготовления и упаковывания, срок годности и условия хранения.
❗️ Если упаковка повреждена, вздута или имеет следы подтеков – откажитесь от покупки.
❄️ Храните рыбу правильно в соответствии с указанными условиями.
Подписывайтесь на канал Роспотребнадзора в МАХ
#новости_Роспотребнадзора
