Рулетики из кабачков с творожным сыром
📖 Ингредиенты:
— Говяжий фарш — 400 г.
— Лук — 1 шт.
— Чеснок — 1 зубчик
— Томаты в собственном соку — 1 банка
— Соль, перец — по 1 ч. л.
— Орегано — 2 ч. л.
— Паприка — 1 ч. л.
— Растительное масло- 20 мл.
— Кабачок — 2 шт.
— Творожный сыр — 120 г.
— Лимонный сок — 2 ст. л.
— Сыр пармезан — 10 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
2. Обжарить лук, чеснок и жарить 5 мин.
3. Добавить фарш, специи и обжарить.
4. Добавить измельчённые томаты, перемешать и томить 15 мин.
5. Нарезать кабачок тонкими слоями во всю длину.
6. В творожный сыр добавить лимонный сок, орегано и перемешать.
7. На кабачок положить 2 ч. л. творожной массы и закатать в рулет.
8. В форму для запекания переложить томатный соус с фаршем. Сверху расположить рулетики из кабачков и натереть сыр.
9. Отправить в разогретую до 220С духовку на 15-20 мин.
#рулетикиизкабачков #горячееблюдо #рулетики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
А что, если все это время вы замораживали продукты неправильно? 😱
Заморозка — это не просто «кинуть в морозилку». Это целая философия. Если делать правильно, продукты сохранят вкус, текстуру и пользу.
Делимся советами, как это делать правильно.
Сохраняйте шпаргалку и замораживайте с умом 🍓
#foodru #рецепты #заморозка
🤍 Наш канал в MAХ 🤍
🐟 Рыба — это отличный источник легкоусвояемого белка, Омега-3, витаминов D и группы B, а также важных минералов. Но неправильное хранение может привести к порче продукта. Вот несколько советов от Роспотребнадзора, как выбрать свежую и безопасную рыбную продукцию:
🔍 Обратите внимание на внешний вид и запах:
• Свежая рыба пахнет чистой водой или морем. Избегайте кислого запаха!
• Глаза должны быть выпуклыми, прозрачными и блестящими.
• Жабры — ярко-красные или розовые. Серый, коричневый или зеленоватый оттенок недопустимы.
• Чешуя должна быть блестящей и плотно прилегать к коже. При нажатии на мышечную ткань ямка должна быстро выравниваться.
📦 Если покупаете упакованную рыбу:
• Проверьте ее целостность, на поверхности продукта не должно быть следов заветривания.
• Цвет должен быть однородным, без «снежной шубы» в замороженном продукте.
🛒 Приобретайте рыбу только в санкционированных местах торговли: магазинах, оборудованных холодильными витринами, или на официальных рынках.
📋 Внимательно изучите этикетку: на ней, в частности, обязательно должны быть указаны наименование продукта, район вылова или страна происхождения, дата изготовления и упаковывания, срок годности и условия хранения.
❗️ Если упаковка повреждена, вздута или имеет следы подтеков – откажитесь от покупки.
❄️ Храните рыбу правильно в соответствии с указанными условиями.
Подписывайтесь на канал Роспотребнадзора в МАХ
#новости_Роспотребнадзора
