Talk Primorye

А что, если все это время вы замораживали продукты неправильно? 😱

Заморозка — это не просто «кинуть в морозилку». Это целая философия. Если делать правильно, продукты сохранят вкус, текстуру и пользу.

Делимся советами, как это делать правильно.

Сохраняйте шпаргалку и замораживайте с умом 🍓

#foodru #рецепты #заморозка

🤍 Наш канал в MAХ 🤍

🐟 Рыба — это отличный источник легкоусвояемого белка, Омега-3, витаминов D и группы B, а также важных минералов. Но неправильное хранение может привести к порче продукта. Вот несколько советов от Роспотребнадзора, как выбрать свежую и безопасную рыбную продукцию:

🔍 Обратите внимание на внешний вид и запах:
• Свежая рыба пахнет чистой водой или морем. Избегайте кислого запаха!
• Глаза должны быть выпуклыми, прозрачными и блестящими.
• Жабры — ярко-красные или розовые. Серый, коричневый или зеленоватый оттенок недопустимы.
• Чешуя должна быть блестящей и плотно прилегать к коже. При нажатии на мышечную ткань ямка должна быстро выравниваться.

📦 Если покупаете упакованную рыбу:
• Проверьте ее целостность, на поверхности продукта не должно быть следов заветривания.
• Цвет должен быть однородным, без «снежной шубы» в замороженном продукте.

🛒 Приобретайте рыбу только в санкционированных местах торговли: магазинах, оборудованных холодильными витринами, или на официальных рынках.

📋 Внимательно изучите этикетку: на ней, в частности, обязательно должны быть указаны наименование продукта, район вылова или страна происхождения, дата изготовления и упаковывания, срок годности и условия хранения.
❗️ Если упаковка повреждена, вздута или имеет следы подтеков – откажитесь от покупки.

❄️ Храните рыбу правильно в соответствии с указанными условиями.

Подписывайтесь на канал Роспотребнадзора в МАХ

#новости_Роспотребнадзора