Кускус с грибами
📖 Ингредиенты:
— Репчатый лук — 1 штука
— Шампиньоны — 450 г
— Чеснок — 2 зубчика
— Оливковое масло — 3 ст. ложки
— Болгарский перец — 120 г
— Соль — по вкусу
— Молотый чёрный перец — по вкусу
— Кускус — 180 г
— Овощной бульон — 360 мл
— Петрушка — 3–4 веточки
— Лимон — ½ штуки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Репчатый лук и перец нарежьте мелкими кубиками, а грибы — ломтиками. Измельчите чеснок.
2․ В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости, всыпьте грибы и готовьте ещё 5–7 минут.
3․ Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Готовьте 2 минуты.
4․ Всыпьте кускус и влейте горячий бульон, перемешайте и доведите до кипения. Выключите огонь и накройте сковороду крышкой, оставьте кускус на 5 минут.
5․ Порубите петрушку. Мелкой тёркой снимите цедру с лимона. Кускус перемешайте и посыпьте зеленью и цедрой.
#рецепт #рецепты #кускус #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Фетучини с курицей в сливочно-томатном соусе
🔪Состав:
— Филе куриной грудки — 1 шт.
— Паприка, суш. чеснок, соль, масло
— Лук — 1/2 шт.
— Вяленый томаты — 40 г.
— Фетучини — 200 г.
— Томатная паста — 1 ч.л.
— Сливки (для соуса) — 50 г.
— Чеснок — 1-2 зубчика
— Пармезан (любой твёрдый сыр) — 30 г.
📙Рецепт:
1. Куриное филе разрезаем вдоль, отбиваем тупой стороной ножа, приправляем паприкой, сушенным чесноком, солью, немного масла и оставляем на 15 минут.
2. Нарезаем лук и вяленные томаты. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Обжариваем куриное филе до золотистости, убираем. Следом обжариваем лук, добавляем томатную пасту, вяленые томаты. Сливки, воду из-под пасты, куриное филе, увариваем.
4. Натираем чеснок, соединяем с пастой. солим и перчим по-вкусу, насыпаем сыр.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Новинки от Braun
Оригинальные бритвы, триммеры и эпиляторы с гарантией. Точность, комфорт и стиль — вместе с Braun
Узнать больше
#реклама
market.yandex.ru
О рекламодателе
