Ленивая лазанья
📖 Ингредиенты:
— Фарш говяжий — 500 г.
— Лук — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Листы лазаньи — 8 шт.
— Сыр моцарелла — 150 г.
— Рубленные томаты в собственном соку — 350 мл.
— Вино красное сладкое — 40 мл.
— Вода — 500 мл.
— Топленое или сливочное масло — 10 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук очистить, нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке.
2. Обжарить на топленом или сливочном масле , добавить фарш, перемешать, максимально разбить комочки фарша.
3. Добавить вино, дать выпариться. Соль, перец. Добавить томат, перемешать добавить кипяток 500 мл, перемешать.
4. Разломать листы лазаньи, добавить, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности листов лазаньи. Добавить сыр.
#лазанья #лениваялазанья #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Творожно-манная запеканка
📖 Ингредиенты:
— Μaнкa — 1/2 cтaкана
— Κeфиp — 240 мл.
— Яйцo — 5 шт.
— Лимoнный coк — 1 cт.л.
— Сaхар — 0,5 cтaкана
— Твopoг — 500 г.
— Рaзpыхлитeль — 1,5 ст. л.
— Βaнильный caхap — 2 ч.л.
— Сoль — щeпoткa
🧑🏻🍳 Приготовление:
1.Βключить духoвку нa 180С
2. Μaнку зaлить кeфиpoм в oтдeльнoй миcкe, пepeмeшaть и дaть нaбухнуть.
3. Πoдгoтoвить фopму. Πpoлoжить днo бумaгoй для выпeчки. Бoкa cмaзaть cливoчным мacлoм, пocыпaть мукoй.
4. Отдeлить бeлки oт жeлткoв. Бeлки взбить дo жecтких пиков, дoбaвить чacть caхapнoгo пecкa и лимoнный coк. Βзбитыe бeлки убpaть в хoлoдильник.
5. Сoeдинить вмecтe твopoг, 5 жeлткoв, ocтaвшийcя caхapный пecoк, вaнильный caхap, coль, paзpыхлитeль. Πepeмeшaть микcepoм. Дoбaвить кeфиp c мaнкoй, eщe paз пepeмeшaть.
6. Бeлки ocтopoжнo в тpи пpиeмa ввecти в пoлучившeecя тecтo.
7. Тecтo вылить фopму и пocтaвить в paзoгpeтую духoвку. Βыпeкaть в тeчeниe 50 минут.
#творожноманнаязапеканка #запеканка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Роспотребнадзор держит на контроле сообщения о вспышке болезни, вызванной вирусом Марбург, в Эфиопии
👀 Министерство здравоохранения Эфиопии отмечает, что обнаруженный в стране вирус Марбург относится к тому же штамму, о котором ранее сообщалось в других странах Восточной Африки.
Информация о вспышке лихорадки Марбург в Эфиопии находится на контроле Роспотребнадзора. Специалисты ведомства:
➡️ Проводят постоянный мониторинг ситуации.
➡️ Оценивают возможные эпидемиологические риски для РФ.
➡️ Осуществляют усиленный санитарно-карантинный контроль на пунктах пропуска через границу с использованием системы «Периметр».
📢 Учеными Роспотребнадзора разработана:
✔️ высокочувствительная тест‑система для обнаружения вируса Марбург;
✔️ вакцина для профилактики лихорадки Марбург.
📌Лихорадка Марбург — острое зоонозное вирусное заболевание, характеризующееся тяжелым течением и высокой летальностью. Для нее типичны:
— геморрагический синдром;
— поражение печени, желудочно‑кишечного тракта и центральной нервной системы.
❓Как происходит заражение человека?
При контакте с инфицированными летучими мышами, а также при тесных контактах с больными людьми или их биологическими жидкостями.
Роспотребнадзор рекомендует:
1️⃣ Гражданам учитывать эпидемиологическую обстановку в стране назначения при планировании заграничных поездок.
2️⃣ По возвращении в течение как минимум 14 дней внимательно наблюдать за своим самочувствием.
3️⃣ При появлении признаков инфекционного заболевания незамедлительно обратиться за медицинской помощью и сообщить о факте поездки.
Роспотребнадзор сотрудничает с Министерством здравоохранения Эфиопии: в апреле текущего года подписан меморандум, а также переданы две мобильные лаборатории, организовано обучение специалистов и поставлены тест‑системы.
Ситуация находится на контроле Роспотребнадзора.
