Картофельные зразы с грибами
📖 Ингредиенты:
— Картофель — 1 кг
— Манка — 2 ст. л.
— Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
— Оливковое масло
— Мука — для обвалки
— Соль — по вкусу
Для начинки:
— Шампиньоны — 500 г.
— Лук — 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сварите картофель в мундире. Натрите на терке, посолите.
2. Залейте манку 4 ст. л. отвара от картофеля и перемешайте. Добавьте манную массу в картофельную, посыпьте все крахмалом и перемешайте. Дайте постоять 30 минут.
4. Начинка: грибы нарежьте кубиками, нарежьте лук. В сотейнике обжарьте лук.
5. Добавьте грибы, обжаривайте, пока не выпарится жидкость. Приправьте солью и перцем.
6. Мокрыми руками делайте из картофельного теста круглые лепешки. В центр кладите грибную начинку, лепите круглые котлетки. Обваляйте их в муке и жарьте в масле под крышкой до румяной корочки с обеих сторон.
#картофельныезразы #зразы #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Хрустящие крылышки
📖 Ингредиенты:
— Куриные крылышки — 10 шт.
— Масло растительное — 2 ст.л.
— Паприка — 1 ч.л.
— Чеснок — 1 ч.л.
— Соль —1 ч. л.
— Кукурузные хлопья — 100 г.
— Яйцо — 2 шт.
— Молоко — 50 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Выложить крылья в кастрюлю. Немного посолить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и убрать с огня, дать остыть в бульоне. Достать крылья, обвалять в муке, обмакнуть в кляр (смешать яйцо с молоком, солью и специями).
2. Чтобы крылышки были острыми, нужно добавить в кляр паприку и острый перец. По вкусу добавить чеснок. Можно просто посолить крылышки, не добавляя специй.
3. Крылышки в кляре окунуть в кукурузные хлопья и оставить на 10 минут. Затем перевернуть и оставить еще примерно на 10 минут. Яйцо быстро сохнет, и за 20 минут панировка впитается в крылья.
4. Разогреть масло до 180 °C. Обжаривать крылышки по 30-60 секунд.
#хрустящиекрылышки #крылышки #курица
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Зажигай огоньки на гирлянде нежности и получи подарки от Milka ✨
Новый год не за горами. Самое время создавать дома атмосферу уюта, волшебства и сказки. Перейдите по ссылке и соберите гирлянду. Как только она будет готова, зажжется один праздничный фонарик.
Когда все огоньки вспыхнут, вы попадете на страницу с новогодними подарками.
Среди них:
🟣Умная новогодняя гирлянда, которая меняет цвет под музыку;
🟣Домашний проектор для просмотра кино с близкими;
🟣Умная колонка и подписка к ней с опцией для детей;
🟣Подарочный электронный сертификат Яндекс Плюс.
Для участия в розыгрыше необходимо заполнить анкету до 26 декабря.
Удачи!
Реклама. ООО «Мон’дэлис Русь», ИНН:3321020710, erid: 2VtzquzxCtR
#foodru
